¿Cuánta grasa necesitamos consumir?

Las grasas son un elemento fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, por eso es importante estar consciente también de sus beneficios.

Hay mucha confusión sobre si la grasa es buena o mala.

Hay quienes dicen que la grasa engorda, mientras que otros dicen que la grasa debería constituir la mayor parte de la dieta. ¿Quién tiene razón?

La respuesta es un punto medio entre los extremos. La constitución corporal, el peso y los problemas de salud pueden afectar la cantidad de grasa que una persona debería comer, así como el tipo de grasa que debería priorizar.

“Una persona debe consumir entre un 20% y 30% de las Calorías totales como grasas por día”

Esto es, para un adulto que necesita 2.000 Caloría por jornada, se requieren entre 44 y 76 gramos de grasas y aceites. En el caso de un niño, que debe comer 1.200 Calorías, se necesitan entre 26 y 40 gramos.

No basta con adecuarse a la cantidad recomendada, sino que este porcentaje debe estar repartido entre los tres tipos de grasas que existen (evitando siempre las grasas trans). En este sentido, el equilibrio que recomiendan los nutricionistas es un tercio de cada una de ellas.

TIPOS DE GRASAS

UNA REGLA DE ORO PARA TUS REQUISITOS DE GRASA

Las grasas deberían constituir alrededor de un 30% de tu ingesta de calorías diaria.(3) En diferentes dietas, como la cetogenica se proponen diferentes radios de ingesta de grasa, proteína y carbohidratos. En general, un adulto necesita aproximadamente entre 60 y 80 gramos de grasa al día. Si comes alimentos altos en grasa, es bastante fácil alcanzar esta cantidad…